Un buffer es un sistema de amortiguamiento, el cual evita que un medio se acidifique o se vuelta totalmente base, mantiendo constante su pH.
En el cuerpo humano encontramos cuatro sistema amortiguamiento:
1. El ácido carbónico, actúa mantiendo constante el pH de la sangre. La concentración de bicarbonato viene regulada por los riñones y la del dióxido de carbono por el sistema respiratorio.
2. Las proteínas.
3. Los iones fosfato, que es un sistema tamponado compuesto de ácido fósforico y sales de sodio o de potasio. Este buffer es importante en el cuerpo para regular el pH de los fluidos en los túbulos renales.
4. La hemoglobina.
Y como principales órganos buffer son: los pulmones y riñones.
jueves, 10 de abril de 2008
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